پانچ نانو

پانچ نانو

 

 

موارد استفاده از پانچ نانو در صنعت نان و شیرینی

اگر شما فعال صنعت نان باشید، قطعا در سالهای اخیر با سینی ها و دیس های مشبک یا پانچ شده برخورد کرده اید. فلسفه استفاده از سینی های مشبک افزایش کارایی حرارتی در فرآیند پخت نان و تسهیل انتقال حرارت از کف سینی های پخت به داخل نان می باشد. با استفاده از این سینی ها علاوه بر روی نان که در معرض حرارات مستقیم است، حرارت مطلوب و مناسب به سطح زیرین نان رسیده و کیفیت آن را بهبود می بخشد.

این محصولات مشبک عمدتا در سینی های تخت و باگت استفاده می شوند. الته میتوان در سایر محصولات نیز بنا به درخواست و بررسی امکان سنجی طراحی و تولید استفاده شود.  نکته مهم در استفاده از این محصولات، سایز چشمه یا منافذ ورق پانچی است. پانچ ها ی شناخته شده و موجود در بازارها  3 و 4 میلیمتر  (در بازار به آن چشمه 3 و چشمه 4 اطلاع می شود) می باشد. ولی محصولات شرکت رسیس سازه با بهره گیری از آخرین استانداردهای اروپا و با پانچ نانو (چشمه 2 ) تولید می گردد.

ما این محصول را از سال ۱۳۹۰ (۲۰۱۰) به بازار عرضه نمودیم که با توجه به بازخورد مشتریان عزیز در طی سه سال اخیر زمان پخت نانهایی که در سینی های مشبک انجام شده کمتر از سینی های ساده بوده است ضمن اینکه کیفیت آن نیز بهتر بوده است.

جهت دریافت نمونه سینی ها با پانچ نانو با ما تماس بگیرید.

تلفن:

نظر خود را بنویسید